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그릭 요거트는 풍부한 질감, 높은 단백질 함량 및 다양한 용도로 높이 평가받아 유제품 산업의 필수품으로 부상했습니다. 수요 증가는 가정, 레스토랑, 피트니스 커뮤니티 전반에 걸쳐 있습니다. 소비자들은 소화 촉진, 근육 회복 촉진, 체중 관리 지원 등 건강상의 이점에 매력을 느낍니다.

최신 업계 분석에 따르면 그릭 요거트 시장은 고단백, 저지방 유제품으로의 소비자 선호도 전환에 힘입어 놀라운 성장을 경험하고 있습니다. 프로바이오틱스와 장 건강에 대한 인식이 높아지면서 다양한 인구통계, 특히 도시 인구에서 프로바이오틱스의 채택이 더욱 촉진되고 있습니다.

가장 중요한 시장 동향 중 하나는 그릭 요구르트 라인에 향료, 유기농 변형 및 식물성 대체품을 주입하는 것입니다. 제조업체는 이동이 잦은 소비자의 요구를 충족하기 위해 프리미엄 포장과 편리한 1인용 컵에 주력하고 있습니다. 건강에 관심이 있는 밀레니얼 세대와 Z세대는 특히 이러한 제품 혁신에 영향을 미치고 있습니다.

더욱이, 그릭 요거트가 샐러드 드레싱, 딥, 베이킹 레시피와 같은 요리 용도로 확장되면서 생산자에게 새로운 수익원이 열렸습니다. 유당이 없고 강화된 옵션이 제공되면서 식이 제한이 있는 소비자에게 제품이 더욱 포괄적으로 제공되고 있습니다.

유제품 가공 기술에 대한…

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㈜한국노화방지센터(센터장 김신옥)가 전(前) 원광대학교 한의대 학장이자 한방의학·예방의학·한의학 발전에 크게 기여해온 이기남 박사와 함께 ‘영묘사향’ 연구개발(R&D)을 본격 추진한다고 밝혔다.이기남 박사는 원광대 한방병원 부원장과 대한예방한의학회 회장을 역임했으며, 현재 명예교수로 활동 중이다. 

한국노화방지센터는 항노화 천연물 원료 연구에 매진해온 곳으로, 이앤지코리아가 개발·출시한 ‘진초영묘사향단’, ‘진초영묘사향진액골드’ 등 다양한 건강관리 제품에 사용되고 있는 ‘영묘사향’ 원료의 과학적 효능 검증과 임상 근거 확보에 주력하고 있다. 영묘사향은 노루사향 대비 항염·진정·신경안정 등 효능이 우수한 것으로 보고되어, 학계와 산업계 모두에서 주목받고 있는 소재다.이기남 박사는 풍부한 임상경험과 연구업적을 통해 한방의학뿐 아니라 예방의학 분야에서도 높은 전문성을 쌓아왔다. 한국노화방지센터는 이 박사와의 협력을 통해 영묘사향의 핵심 성분인 시베톤(Civetone)을 한의학적 관점에서 심층 해석하고, 안전성·유효성 자료를 축적할 계획이다. 또한 약학박사 조희재 박사와의 공동 연구를 병행하여 영묘사향의 작용 메커니즘 및 활용 분야를 더욱 확대한다는 방침이다.김신옥 센터장은 “영묘사향 연구가 한방 및 예방의학 영역에서 중요한 돌파구가 될 것으로 기대한다”며 “이기남 박사의 풍부한 학술·임상 경험을 토대로 한의학과 현대 의학적 접근을 융합해, 뇌질환 예방을 비롯한 다양한 방면에서 시너지를 낼 수 있도록 노력하겠다”고 전했다.한경닷컴…

한국노화방지센터가 과학기술정보통신부 산하 한국산업기술진흥협회(KOITA)로부터 연구개발전담부서(R&D) 인증을 획득했다고 27일 밝혔다. 이번 인증은 일정 수준 이상의 연구조직과 역량을 갖춘 기업에게 부여되는 제도로, 연구개발 활동에 필요한 제도적 기반과 행정적 혜택을 지원받을 수 있다.한국노화방지센터는 이를 바탕으로 안정적인 연구 인프라를 구축하고 기술 혁신과 원료 및 제품 품질 향상을 동시에 추진할 수 있는 기반을 마련했다.

특히, 전통 원료인 영묘사향에 대한 과학적 연구와 기술 개발에 집중하고 있으며, 최근에는 영묘사향의 핵심 성분인 시베톤의 함량을 높인 분획물 제조 기술과 이를 고순도로 분리 정제하는 방법에 대한 특허를 출원하여 차별화된 기술력을 확보하고 있다.한국노화방지센터 연구개발기획이사 정지용 부센터장은 “세계적 역사의 산물인 영묘사향의 주요 성분을 정밀하게 분석하고 그 효능과 효과를 명확히 밝혀내 기술 경쟁력을 확보하는 것이 우리의 핵심 과제”라며 “단순한 전통의 계승을 넘어 과학적으로 검증된 원료로서의 가치를 세계 시장에 입증하고자 한다”고 밝혔다.한국노화방지센터는 이앤지코리아를 통해 직접 수입한 영묘사향 원료의 표준화 작업을 이미 완료했으며, 이를 기반으로 한 대표 제품인 진초영묘사향단, 진초영묘사향진액골드 등의 품질 향상에 주력하고 있다. 전통적 원료에 현대 과학기술을 접목시킨 제품 개발 전략은 소비자에게 신뢰를…

2024년 10월 21일, (주)한국노화방지센터는 에티오피아 아디스아바바 과학기술대학교와 MOU를 체결하며, 공동 연구 및 사업 협력을 위한 공식 파트너십을 구축했다. 이번 협약은 한국과 에티오피아 간의 연구 협력을 강화하고, 한방 원료인 영묘사향의 품질 관리 및 표준화를 위한 지속 가능한 체계를 마련하는 것을 목표로 한다.

(주)한국노화방지센터는 다양한 한방 원료의 약리적 특성과 효능을 연구하여 질병 예방과 치료에 기여할 수 있는 방법을 개발하고 있으며, 전통 한방의 현대적 적용을 위한 임상 및 실험 연구에도 집중하고 있다. 특히 이번 MOU를 통해 에티오피아에서 생산되는 영묘사향의 성분 분석을 수행하여 원료의 표준화와 품질 개선을 위해 아디스아바바 과학기술대학교와 협력할 예정이다.

기원전 10세기경부터 전해 내려져 오고 있는 에티오피아의 역사적 산물인 영묘사향은 2021년 이앤지코리아를 통해 국내에 처음으로 정식 수입되어, 건강 증진 및 질병 예방에 활용되는 다양한 제품의 원료로 사용되고 있다. 그러나 현지에서의 품질 관리가 체계적으로 이루어지지 않아 일부 제품의 품질에 영향을 미칠 가능성이 제기되어 왔다. 이번 협약을 통해 (주)한국노화방지센터는 아디스아바바 과학기술대학교의 연구 및 분석 장비를 활용하여 에티오피아산 영묘사향이 높은 품질 기준을 충족하도록 검사 기준을…

한국의 한방 건강식품이 중국 시장에 본격적으로 진출한다. (주)한국노화방지센터의 정진초 회장과 김신옥 센터장은 최근 연매출 6천억 원 규모의 중국 AWK그룹과 업무협약(MOU)을 체결했다. 이를 통해 이앤지코리아의 진초영묘사향단, 소취환 및 진초영묘사향진액골드 등의 제품들과 이 제품들의 핵심 원료인 영묘사향이 중국 수출 준비에 돌입했다.

중국 AWK그룹은 중국 전역에 약 200여 개의 대리점을 보유하고 있으며, 전국 병원 및 약국에 700여 종의 약품을 납품하고 있다. 이는 한국 한방 제품의 중국 시장 진입에 중요한 교두보가 될 것으로 기대된다. 현재 구체적인 조건 협의가 진행 중이며, 이후 대규모 수주 계약이 계획되어 있다.

중국 한의학 시장은 한국보다 훨씬 더 오래된 역사를 가지고 있다. 특히, 350년의 역사를 자랑하는 동인당은 베이징 시내에만 수십 개의 매장을 운영하며 세계적으로 높은 명성을 얻고 있다. 이러한 배경으로 인해 한국의 한방 건강환 제품이 중국 시장에 진출하는 데 어려움이 많았다. 하지만, 최근 K-푸드의 인기에 힘입어 이러한 장벽이 낮아지고 있다.

중국은 노령화 인구의 지속적인 증가와 코로나19 팬데믹 이후 한의약에 대한 관심과 수요가 급증하고 있다. 한의약이 면역 강화 및 전염병 예방에…

[메디컬투데이=김준수 기자] 한국노화방지센터는 정진초 회장과 김신옥 센터장을 중심으로, 노화방지와 관련된 다양한 분야의 사업과 연구개발을 활발히 진행하고 있다. 전통 원료의 효능을 과학적으로 분석하고, 이를 기반으로 한 건강보조식품을 개발하는 한편, 현재 사용되고 있는 원료의 표준화 및 품질 관리 체계를 구축해 신뢰성 높은 원료를 공급하고 있다.한국노화방지센터는 다양한 한방 원료의 약리적 특성과 효능을 연구해 질병 예방 및 치료에 활용할 수 있는 방법을 개발하고 있으며, 전통 한방의 현대적 적용을 위한 임상 연구와 실험도 병행하고 있다. 또한, 자연에서 추출한 천연물의 유효 성분을 분석하고, 이를 활용한 건강 증진 및 질병 예방 제품을 개발하는 데 주력하고 있다. 천연물 기반의 화장품, 건강기능식품, 의약품 등의 연구 및 상용화도 추진 중이다.

최근, 한국노화방지센터는 이앤지코리아와의 공동 연구개발을 통해 진초영묘사향 브랜드의 신제품 ‘진초영묘사향(天)’의 원료 핵심 성분에 대한 연구 및 분석을 완료했다. 이를 통해 더욱 신뢰성 있는 제품을 선보이게 됐다.센터 관계자는 “앞으로도 전통과 혁신의 조화를 통해 글로벌 시장에서도 경쟁력 있는 노화방지 제품을 개발하고, 국민 건강 증진에 이바지할 것이다”라고 말했다.

<출처: 메디컬투데이 김준수…

이앤지코리아는 최근 가스크로마토그래피를 활용하여 영묘사향 원료의 품질 표준화에 성공했다. 진초영묘사향 원료 품질 분석에 사용되는 가스크로마토그래피는 분석 전문 장비로, 다양한 화합물의 분리와 분석에 탁월한 성능을 발휘한다. 이를 통해 이전에는 측정하기 어려웠던 천연영묘사향 원료의 핵심성분 함량을 정확하게 파악할 수 있게 됐다고 업체 측은 밝혔다. 또 이앤지코리아는 진초영묘사향 원료 및 제품의 제조과정을 보다 정교화하며 일관된 품질을 유지할 수 있게 됐다.

업체 관계자는 “영묘사향 원료의 품질 표준화 성공은 소비자들에게 보다 안정적이고 믿을 수 있는 제품을 제공할 수 있게 되었다는 것을 의미한다”면서 “특히 원료의 품질 뿐만 아니라 제조 과정에서 투명성과 안전성에 대한 새로운 기준을 제시하게 된 것”이라고 밝혔다.이어 “당사는 고객들로부터 더욱 많은 신뢰와 사랑을 받을 것으로 기대되는 바, 앞으로도 높은 품질을 보장하여 받은 사랑에 보답할 수 있도록 노력하겠다”고 덧붙였다.

<출처 : 파이낸셜뉴스  2024.05.16, https://www.fnnews.com/>